grieta

arequipa, Perú. 2023

[PROYECTO TERMINADO]

Manifiesto: “Somos un punto de encuentro y conexión que va más allá de los límites geográficos. Este es nuestro espacio, un santuario de intercambio y colaboración que abraza las distintas partes del Perú. Aquí, cada grieta es un lazo que une sabores y tradiciones culturales. En GRIETA, encontramos la unidad en la diversidad, la fortaleza en la ruptura y la verdadera esencia de la colaboración justa. Juntos, trascendemos para crear un espacio gastronómico único, donde cada insumo cuenta la historia de un viaje desde la tierra hasta nuestra mesa.”

Llevamos a cabo el diseño de un pequeño restaurante en un inmueble patrimonial de Arequipa, con la consigna de que sea como una despensa abierta. Siguiendo con la lógica del sillar como material principal del local, lo dejamos expuesto a su nivel rústico, y decidimos acompañarlo con mobiliario de estilo atemporal, cuyos acabados sean honestos, sin pretensiones, con imperfecciones. Pero a su vez contrastando también con intervenciones modernas, de líneas limpias y un pop de color.

Branding por Paloma Nieri.